11月9日・10日、経営情報学部 松本祐一ゼミ(10名)が東京都昭島市FOSTERホール(市民会館)・公民館で開催された第54回昭島市産業まつりに参加し、「なしゼリ―ドリンク」を販売しました。

なしゼリードリンクは、学生が昭島市と連携し、昭島市の深層地下水100％のおいしい水「あきしまの水」と昭島梨ゼリーを掛け合わせたレシピを考案、商品開発を行ったものです。

昭島で採れる梨は、「多摩川梨」*と言われ、その梨を使った昭島梨ゼリーは、学校給食として子どもたちに提供されているため、子どもたちに大変喜ばれ、限定100杯のなしゼリードリンクは即完売となりました。

子どもたちに馴染みのあるゼリーを活用することで特産物を親しみやすくアピールすることができ、地域の特産物としての昭島梨への関心を高めました。

また、ステージでは、学生が地域資源である「あきしまの水」のPRを行い、地域内外の方へ地域の魅力発信をすることで、特産物の認知度向上を図り、地域経済の発展に寄与しました。

＊多摩川梨とは
多摩川流域で生産されている梨を総称して多摩川梨と呼び、多摩立川保健所管内(立川市、昭島市、国分寺市、国立市、東大和市、武蔵村山市)では、主に昭島市で生産されています。

本活動に役立った科目：「事業構想実践論」