6月16日、経営情報学部松本祐一ゼミ(学生:9名)が「江東区立若洲公園キャンプ場」にて開催された「東京バーベキューフェスティバル2024」に出店しました。

同イベントは、松本ゼミの奥多摩プロジェクトで連携している株式会社ヒーロー主催で開催され、学生が企画提案、商品開発した多摩産材を活用した杉檜プレートの「ウッドプランク」や奥多摩産ヒノキの上品な香りを抽出したクラフトビール「ひのきエール」を販売しました。

会場では、これぞ“ソトメシ”の解放感！をテーマに、多くの来場者が、食べるだけでなく、「見て」「焼いて」「体験して」“アメリカンBBQ”の醍醐味を堪能したり、子どもから大人まで楽しめるアクティビティで大いに盛り上がっていました。

近年は、東京都が多摩エリアで育てられた木材(杉や檜など)「多摩産材」の利用拡大に向けた取り組みを推進しており、同イベントを通じて環境保全や社会貢献活動の一助となることを期待します。

株式会社ヒーロー
https://www.hero.co.jp